Ma 2019. október. 23, szerda, Gyöngyi napja van.




Étlap/Speisekarte/Menu

Levesek/Suppen/Soups

Húsleves finommetélttel
  
Fleischsuppe mit Teigwaten
  Meat soup with vermicelli noodles 1, 3, 9
  450 Ft
Húsleves gazdagon házi daragaluskával
  
Fleischsuppe mit selbst gemachten klössen
  Meat soup with home made dumplings 1, 3, 9
  590 Ft
Babgulyás
   Bohnengulasch
   Bean goulash 1, 3, 9
  1100 Ft
Csupros fokhagyma krémleves kenyérkalapban sütve
   Knoblauchsahnensuppe in einem Laib
   Garlic cream soup in a loaf 1, 7
  890 Ft
Tárkonyos jérceragu leves
  
Estragon-Henne Ragout Suppe
  Jung chicken soup with tarragon 1, 3, 7 ,9
  750 Ft
Zselici vargányaleves
  Bolete-Suppe von Zselic
  Boltete soup of Zselic 1, 3, 7, 9
  780 Ft

 

Előételek/Vorspeise/Appetizers

Velős pirítós friss kerti zöldségekkel 1, 3, 7, 10
Pithy toast with fresh garden vegetables
Markiger Toast mit frischen Gartengemüsepflanzen
  850 Ft
Rántott trapistasajt, párolt rizzsel és tartármártással 1, 3, 7, 10
Panierter Trappistenkase, Reis, Remouladensose
Breaded Trappist cheese with rice and Tartar sauce

1500 Ft
Camambert aranyló szezámos bundában rántva, párolt rízzsel és áfonya lekvárral 1, 3, 7
Cammembert is Sesam-Mantel, Reis, Heidelbeere
Sesame seed Cammembert with rice and blueberry

1500 Ft

Séf Ajánlata

Házi tepertőkrém friss kenyérrel, kerti zöldségekkel

950 Ft

Harcsapaprikás túróscsuszával

2.450 Ft

Pirosra sűlt kacsacombok párolt képosztával,
kemencében sült burgonyával

3.100 Ft

Séf lakoma

Pirított tarja szeletek kolbászos lecsóval pörgetve,
párolt rizzsel, tükörtojással koronázva

 

Főételek  / Main course

Marhapörkölt x
Rindgulasch
beef stew
  1650 Ft
Pacalpörkölt x
Kuttelgulasch
Tripe chips stew
  1650 Ft
Velőspacal x
Kuttel mit hirn
Tripe with marrow

1790 Ft
Grillezett csirkemell barackkompóttal tálalt Camembert sajttal 7,8
Gegrilte Huhnbrust mit dem Pfirsicheingemachten, Camembert Kase und Heidelbeere
Grilled Chicken breast with peach compote, Camembert cheese and buleberry

1.850 Ft
Bajor csirkemell rolád 1,7
(póréhagymával, paprikával, sonkával és sajttal)
Bayerische Huhnbrustrolle
Bavarian chicken breast roll

1.850 Ft
Csirkemell szezámos bundában 1,7,11
Huhnbrust is einem Sesampelzmantel
Chicken breast in a sesame seed fur coat

1750 Ft
Csirkemell Cordon Bleu módra 1,7
Huhnbrust Cordon Bleu
Chicken Cordon Bleu

1850 Ft
Kemencében sült ropogós csülök x
In Gewürzkraut gebeizte Fingergelenk am Rost, frisher Mischsalat
Roasted Knuckle marinated in herbs with fresh mixed salad

1950 Ft
Velővel töltött sertésjava rántva x
Sein Schweinefleisch gut gefüllt mit den Knochenmark hat gezogen
His pork good filled with marrow pulled

1950 Ft
Cigánypecsene x
Zigeunerbraten
Gipsy roast

1650 Ft
Óriás rántott sertésszelet 1,7
Reisige Scheibe in Krumen
Giant slice in crumbs

1950 Ft
Rántott csülök fokhagymás tejföllel 1,7
Fingergelenk in Krumen mit den Knoblauch saure Sahne
Knuckle in crumbs with garlic sour cream

1850 Ft

 

Bőségtálak/Reichhaltige Platten/Full platters

Fortuna tál 2 személyre 1, 3, 7
Forutna reich haltige Platte für 2 personen
Fortuna dish onto 2 persons

(csirke cordon bleu, rántott sertésszelet, rántott trapista sajt, grillezett csirkemell, cigánypecsene, vegyes köret, házi vegyes savanyúság)
(Hühnerbrust cordon blue, Schweine schnitzel, gebackener Kase, Zigeunerbraten, gegrillte Hühnerbrust mit gemischt Beilage, selbst gemachte Mischherbheit)
(Chicken cordon bleu, cutlet in crumbs, breaded Trappist, grilled chicken, gipsy roast, mixed garnish, home-made mixed sourness)
  4.550 Ft
Favágó tál 1 személyre 1, 3, 7, 10
Holzfeller Teller 1 persone
Lumberman dish onto 1 persons

(ropogós csülök szeletek, cigánypecsenye, grillezett karaj, fűszeres burgonyagerezdek, házi vegyes savanyúság)
(Kunsprige Fingergelenkschinken, Zigeunerbraten, gegrillter Schweinefleischschlag, würzige Kartoffelnelken, selbst gemachte Mischherbheit)
(crips knuckle slices, gipsy roast, grilled pork chop, spicy potato cloves, home-made mixed sourness)
  2.850 Ft

 

Köretek/Beilagen/Side dishes

Hasábburgonya x
Pommes Frites
French fries
  500 Ft
Kemencében sült fűszeres burgonyagerezdek x
Ofen hat würzige kartoffeln gebacken
Oven baked spicy potato cloves
  500 Ft
Petrezselymes burgonya x
Petresilien kartoffeln
Boiled potatoes with parsley
  400 Ft
Párolt rizs x
Gedünstetem Reis
Cooked rice

400 Ft
Hagymás nudli 1,7
Knollennudle
Bulbous noodle

400 Ft
Galuska 1, 3
Nockerln
Noodle
  400 Ft

 

Saláták/Salate/Salads

Káposztasaláta x
Kraut Salat
Cabbage salads
  500 Ft
Paradicsomsaláta x
Tomate Salat
Tomato Salads
  500 Ft
Tejfülös uborkasaláta x
Saurer creme Gurkenkopfsalat
Sour cream cucumber lettuce
  500 Ft
Vegyes saláta x
Mixed Salat
Mix Salads
  500 Ft
Ecetes almapaprika x
Essige Apfelpaprika
Acetic apple paprika

500 Ft

 

Desszertek/Dessert/Desserts

Mákos angyalbögyörő mézes erdei gyümölcsökkel 1,3,7
Die honigsüsen Walder einer Mohnblume entsamen Kuchen mit Früchten
The honeyed forests of a poppy seed cake with fruits
  750 Ft
Fortuna sajttorta karamelizált dióval 1,3,7,8
Kasekuchen mit der karamel walnuss
Cheese cake with caramell walnut
  850 Ft
Palacsinta kívánság szerint (ízes, kakaós, túrós) 1,3,7
Palatschinken (Marmelade, Kakao, Weiskase)
Pancake (Jam, cocoa, cottage cheese)
  590 Ft

 

Itallap/Getranke karten/Drinks card

Koffeintartalmú italok

Omnia presso káve 300 Ft
Omnia presso káve tejszínnel 300 Ft
Cappuccino 400 Ft

 

Koffeinmentes 400 Ft
Tea 400 Ft

 

Égetett szeszesitalok

    3 cl 5 cl
Vodkák Sirály 180 Ft 300 Ft
  Royal 360 Ft 600 Ft
Rumok Sirály 180 Ft 300 Ft
  Portorico 420 Ft 700 Ft
  Baccardi 360 Ft 600 Ft
Whiskyk Johnnie Walker 360 Ft 600 Ft
  Ballantines 360 Ft 600 Ft
Zwack termékek Unicum -Unicum szilva 360 Ft 600 Ft

Jägermeister 360 Ft 600 Ft
Likőrök Bailey s 360 Ft 600 Ft
  Garrone Cherry 210 Ft 350 Ft
  Martini 1 dl: 400 Ft
Gin Finsbury 360 Ft 600 Ft
Pálinkák Zsindelyes 480 Ft 800 Ft

 

Folyóborok

    1 liter   1 dl   kisfröccs   nagyfröccs
Fehér (Pranner féle)
Szekszárdi Olaszrizling
  1500 Ft   150 Ft   150 Ft   300 Ft
Vörös (Pranner féle)
Szekszárdi Kékfrankos
  1500 Ft   150 Ft   150 Ft   300 Ft
Szekszárdi Rosé
  1800 Ft   180 Ft   180 Ft   360 Ft

 

Pezsgők

    0,75 l
BB Arany Cuvée   1900 Ft
BB Doux   1800 Ft
Törley Muscatteller   1800 Ft

 

Üdítő italok

      0,5 l palackos
Pepsi Cola     400 Ft
Schweppes Orange     400 Ft
2,5 dl-es szánsavas üdítők
Pepsi cola, Schweppes Orange, 7Up, Tonic, Canada Dry
    300 Ft
Szénsavmentes gyümölcsitalok
Toma rostos 0,25 l
Alma, eper, narancs, körte, őszibarack
  350 Ft / 2,5 dl

Lipton italok
Lemon, peach
  200 Ft / 3 dl 250 Ft / 0,5 l
Ásványvizek (szénsavas és szénsavmentes)
  200 Ft / 0,3 l 250 Ft / 0,5 l

 

Sörök

    0,33 dl 0,5 l palackos
Soproni Ászok     350 Ft
Gösser     400 Ft
Heineken     400 Ft
Soproni Démon     400 Ft
Krusovice     400 Ft
Tuborg (green)   350 Ft  
Miller   350 Ft  
Gösser citromos (alkoholmentes)     400 Ft

 

Allergén összetevők

  1. Glutént tartalmazó gabona és azokból készült termékek (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamutbúza vagy ezek hibrid változatai)
  2. Rákfélék, kagylók és azokból készült termékek
  3. Tojás és abból készült termékek
  4. Halak és azokból készült termékek
  5. Földimogyoró és azokból készült termékek
  6. Szójabab és abból készült termékek
  7. Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is)
  8. Diófélék (mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoiesis (Wangenh.)K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia és queenslandi dió (Macadamia ternifolia))
  9. Zeller és abból készült termékek
  10. Mustár és abból készült termékek
  11. Szezámmag és abból készült termékek
  12. Kén-dioxid és SO2-ben kifejezett szulfitok 10mg/kg, illetvee 10mg/liter koncentrációt meghaladó mennyiségben
  13. Csillagfürt és abból készült termékek (farkasbabliszt / Lupinliszt)
  14. Puhatestűek és abból készült termékek

Jelmagyarázat: x: a termék tartalmazza az allergént receptúra szerint


© 2018 Fortuna vendéglő